ალბათ შეგიმჩნევიათ, რომ  ბულიონს ქაფს მოხდით, მაგრამ ქაფი მუდმივად ხელახლა ჩნდება. ხანდახან დაღლილს ალბათ გიფიქრიათ, აღარ გაგეგრძელებინათ ეს დაუსრულებელი პროცესი.  დაიმახსოვრეთ, არსებობს  ერთი პატარა ხრიკი, რომელიც გაგათავისუფლებთ ქაფისგან! მოხსენით ქაფი, ჩვეულებრივ, ქაფქირით ან უბრალო ნახვრეტებიანი კოვზით. ამის შემდეგ ჩაასხით ცხელ ბულიონში ერთი ჭიქა ცივი წყალი და კიდევ ერთხელ, და ამჯერად საბოლოოდ, მოხადეთ ქაფი.