რეცეპტები
ქათმის კუჭის სალათი
| ინგრედიენტები |
|
| |
|
| ქათმის კუჭი |
100გ |
| რუკოლა |
30გ |
| ისპანახი |
60გ |
| ყურძენი |
15გ |
| ლიმონის ცედრა |
4გ |
| ლურჯი ყველი |
20გ |
| მზესუმზირის ზეთი |
30მლ |
| მდოგვი |
10გ |
| ყურძნის ძმარი |
10მლ |
| თაფლი |
15გ |
| მარილი |
10გ |
| კარაქი |
50გ |
| მარილი |
10გ |
| პილპილი |
6გ |
| ფორთოხალი |
50მლ |
| ნიგოზი |
10გ |
- დაამუშავეთ ქათმის კუჭი.
- გარეცხეთ ყურძენი, სალათის ფოთლები და გარეცხეთ.
- შესაბამისი ზომის ჯამში მოათავსეთ თაფლი, მდოგვი ყურზის, მარილი გემოვნებით, გახსენით ერთმანეთში და შემდეგ აქტიური მორევის/თქვეფის პარალელურად შეიყვანეთ ზეთი, სოუსი მზად არის.
- გაახურეთ ტაფა, დაასხით ცოტა ზეთი, 50გ კარაქი და მოიყვანეთ ქათმის კუჭი და ნიგოზი, მარილით და პილპილით მომზადებამდე 1 ცუთით ადრე ჩაუშვით ფორთოხლის წვენი,ამოაშრეთ და გადმოდგით გაზქურიდან.
- სალათის ფოთლები გადაიტანეთ შესაბამისი ზომის ბოულში, შეურიეთ ცოტა სოუსი და გადაიტანეთ სასურველ ჭურჭელზე.
- სალათის ფოთლების ზემოდან მოათაავსეთ მომზადებული ქათმის კუჭი და ნიგოზი, ლურჯი ყველი, სასურველ ზომაზე დაჭრილი ყურძენი, ლიმონის ცედრა და სალათი მზად არის, გემრიელად მიირთვით.
ბიუ-ბიუ-ს პროდუქტები ამ რეცეპტისთვის:
