ჯანსაღი და გემრიელი ხემსის მომზადებას თუ ფიქრობ დღევანდელი დღისთვის, დაუვიწყარ თამაშს ცხელ-ცხელი ხრაშუნა ქათმის ფრთები განსაკუთრებულად უხდება
მოსამზადებლად დაგვჭირდება:
1 კგ ქათმის ფრთები
200-300 გრ. პანკო ( ან სხვა საფანელი )
3 კვერცხი
მარილი
პაპრიკა
წიწაკა
500 მლ. ზეთი
მომზადების წესი:
გავთქვიფოთ კვერცხი მარილთან ერთად,
პანკოს საფანელს დავუმატოთ სანელებლები და გადავურიოთ.
ზეთი ჩავასხათ ქვაბში და დავდგათ ქურაზე საშუალო ცეცხლზე.
ფრთები რიგრიგობით ამოვავლოთ კვერცხსა და საფანელში და მოვათავსოთ ადუღებულ ზეთში, შევწვათ 4-4 წუთით ორივე მხრიდან.
გემრიელად მიირთვით!
