სიახლეები

ბიუ ბიუს ქათმის ხორცპროდუქტების მწარმოებელ კომპანია „ჩირინა“-ს დანერგილი აქვს სურსათის უვნებლობის მენეჯმენტის სისტემა ISO 22000 HACCP-ის პრინციპებით. აღნიშნული სისტემის მიხედვით „ჩირინა“-ს სერტიფიცირება მოახდინა გერმანულმა სასერტიფიკაციო კომპანია TUV SUD-მა.

ISO 22000 სერტიფიკატი მომხმარებლებისთვის და პარტნიორებისთვის ხარისხის გარანტიაა. ეს ნიშნავს, რომ კომპანია მუშაობს საერთაშორისო სტანდარტების მიხედვით, უზრუნველყოფს პროდუქციის უვნებლობისთვის საჭირო ყველა პირობასა და პროცედურას წარმოების ყველა რგოლში.

ბოლო წლების განმალობაში ბიუ ბიუს ხორცპროდუქტების მწარმოებელი კომპანია „ჩირინა“ ეტაპობრივად ზრდის შინაური ფრინველის წარმოებას.

საწარმოო მოცულობების გაფართოებისა და წარმოების განვითარების მიზნით შპს „ჩირინამ“ ევროპის რეკონსტრუქციის და განვითრების ბანკის  ( EBRD ) თანადაფინანსებით მოახდინა ახალი მეფრინველეობის კომპლექსის „სართიჭალა-3“-ის აშენება სოფელ სართიჭალაში.

კომპლექსის მშენებლობა დაიწყო 2019 წელს და დასრულდა 2020 წელს. აღნიშნული კომპლექსის ფარგლებში შპს „ჩირინა“ მოახდენს ყოველთვიურად დამატებით 600 ტონა ხორცის წარმოებას. კომპლექსი თანამედროვე ტექნოლოგიით აღჭურვილ 14 ფერმერული სახლისგან შედგება.

ფერმები „ჩირინამ“ ააშენა ისრაელის ლიდერ კომპანია AgroTop-თან ერთად, ხოლო ფერმების შიდა აღჭურვილობა და ავტომატიზებული სისტემის გამართვა უზრუნველყო კომპანიის პარტნიორმა Big Dutchman-მა. აღნიშნული საინვესტიციო პროექტი მკვეთრად ზრდის ქათმის ხორცის წარმოების შესაძლებლობას საქართველოში.

სრული სტატიის ნახვა შეგიძლიათ აქ - http://www.economy.ge/index.php?page=news&nw=1584&lang=ge

ძვირფასო მომხმარებლებო!

სასიამოვნო სიახლე გვაქვს! ბიუ-ბიუს ნედლი ქათმის შეძენა ახლა უკვე კარფურის სუპერმარკეტების ქსელში გახდა შესაძლებელი. ეს არის პროდუქცია, რომლის წარმოებაც სრულად ხდება საქართველოში. აღსანიშნავია, რომ ნედლი პროდუქცია გაყინულზე ხარისხობრივად ბევრად მაღალია და არ შეიცავს ჰორმონულ დანამატებს, მისი მიღება უსაფრთხოა, როგორც უფროსებისთვის ასევე ბავშვებისთვის. 
 

კომპანია "ჩირინამ" დაიწყო ფრინველის ხორცის ფარშის წარმოება, რომელიც მზადდება ახალი ხორცისგან. მისი ფერის კონსისტენცია, გემო და ქიმიურ-ფიზიკური შემადგენლობა (ტენიანობა, ცილები, ცხიმები) სრულად აკმაყოფილებს სტანდარტებს. ახალი ფარში მომხმარებელს მიეწოდება იმავე დღეს შეციებული სახით. ქათმის ფარში მედიკოსთა რეკომენდაციით ფართოდ გამოიყენება ბავშვების, მოხუცებისა და ავადმყოფების კვებაში. ასევე აპრობირებულია დიეტოლოგების მიერ, რადგან ფრინველის ფარში მდიდარია ცილებით (17-18%), ვიტამინებით, მაკრო/მიკრო, ელემენტებით, ნაკლები ცხიმიანობითა და კალორიულობით (143 კკალ). 

2016 წელს გარდაბნის რაიონში, სოფ. სართიჭალაში გაიხსნა ახალი ფერმერული კომპლექსი, სადაც ძირითადად ადგილობრივი მაცხოვრებელი დასაქმდა. გაორმაგდა წარმოება, რაც საშუალებას გვაძლევს მომხმარებელს პროდუქცია მივაწოდოთ როგორც თბილისსა და რუსთავში, ასევე სხვა ქალაქებშიც.

ნოემბრის თვეში ჩვენი ქსელი გაფართოვდა და თბილისსაც გასცდა!

ძალიან სასიამოვნო სიახლე რუსთავის მაცხოვრებლებისთვის:

1. რუსთავი, მე-12 მკ/რ № 7-ის მიმდებარე ტერიტორია
2. რუსთავი, შარტავას გამზ №12-ის მიმდებარე ტერიტორია
3. რუსთავი, მესხიშვილის ქუჩის მიმდებარე ტერიტორია

ხაშურში გავხსენით 2 ჯიხური:

1. ხაშური, რუსთაველის №50
2. ხაშური, იმერეთის ქუჩა №10 (აგრარული ბაზარი)

ჩვენს ქსელს თბილისშიც ახალი მაღაზიები შეემატა!

1. ყიფშიძის ქუჩა 9ბ, სადარბაზო № 4
2. მეტრო სადგურ, სარაჯიშვილის მიმდებარე ტერიტორია.

2015 წელს კომპანია ჩირინამ ახალი კომპლექსის მშენებლობა დაიწყო სართიჭალაში. 8 ფერმის (ჯამში 16 საფრინველის) გახსნა 2016 წლის მარტისთვის იგეგმება.

ამ ეტაპზე სამშენებლო სამუშაოები მიმდინარეობს, რომელზეც კომპანიას 200-მდე ადამიანი ჰყავს დასაქმებული. ხოლო ფერმების გაშვების შემდგომ კომპლექსში 80-მდე ადამიანი დასაქმდება.

ფერმერული კომპლექსის გახსნით ბიუბიუს წარმადობა საგრძნობლად გაიზრდება, და სადისტრიბუციო ქსელიც გაფართოვდება. 2016 წელს ვგეგმავთ რეგიონებში აქტიურად შესვლას.

ბიუბიუს ქათმისთვის საკვებს ქართული სიმინდისგან ვამზადებთ!

ჩვენი ნედლეულის საშრობი კომპლექსი სართიჭალაში მდებარეობს და ნედლეულს ძირითადად ახლოს მდებარე ყანებიდან ვიბარებთ. 

მიღებული მარცვლეულიდან 80% ქართული სიმინდია, ხოლო 20 % ქართული ხორბალი. მიღების პროცესში ლაბორატორიულად მოწმდება მარცვლის ხარისხი, ქიმიური შემადგენლობა და მიკოტოქსინების შემცველობა. ჩაბარება მხოლოდ იმ შემთხვევაში ხდება, თუ მარცვალი წარმატებით გაივლის ლაბორატორიულ ტესტს.